Согласитесь, что хорошее хранение овощей и фруктов зависит от помещения, в котором они хранятся. Обычно это помещение называется – погреб.
Хороший погреб на даче должен быть правильно спроектирован и ухожен. В нем должна поддерживаться необходимая среда для комфортного хранения овощей и фруктов.
Одним из немаловажных мероприятий по обустройству погреба является его дезинфекция перед закладкой на хранение нового урожая. Для этого сначала готовим раствор из извести и медного или железного купороса (10% от массы). Затем обрабатываем свежеприготовленным раствором стены и потолок предварительно просушенного погреба. Для побелки используем кисть или щетку. Если попадаются участки, куда трудно достать этими инструментами, то используем резиновую грушу.
Чтобы избавится от насекомых, плесени и гнилостного грибка применяют метод гашения извести. Для этого заносим в погреб негашеную известь (200-300грамм на один метр кубический объема погребного пространства), высыпаем ее в емкость и заливаем водой. В результате выделяются пары, которые прекрасно борются с вышеперечисленными проблемами. Кстати, пары извести очень вредны для организма человека, поэтому после проведения метода гашения важно сразу – же покинуть погреб и плотно закрыть люк. Через двое суток можете открыть погреб и хорошо проветрить. Если нужно, то проведите метод гашения дважды.
Таким образом, ваш погреб полностью готов для хранения нового урожая.
