Укроп – это, наверное, самая распространенная пряность в кулинарии. Посадив его на своем приусадебном участке, вы сможете каждодневно потреблять его в пищу, применять при консервировании, использовать при лечении некоторых болезней. Следует отметить, что укроп полезен при расстройствах желудка и кишечника, для снижения давления при гипертонии, готовят настой и используют как мочегонное и желчегонное средство. Так – же, зелень укропа содержит много витаминов, калий, кальций, железо, фосфор и эфирные масла.
Как выращивать укроп и как правильно ухаживать за ним?
– Укроп можно сажать на зиму до наступления заморозков, так как он достаточно холодостоек или ранней весной, когда только растаял снег.
– Если вы хотите постоянно иметь на огороде молодую зелень укропа, то сеять укроп необходимо с интервалом 10-12 дней.
-Грядку под укроп лучше подготовить с осени: перекопать, глубиной 20-25см и добавить перегной. Весной грядку разровнять.
– Подготовить семена. Для этого их поместить во влажную ткань на 2-3 дня, а за 20-30 минут перед посадкой осушить.
– На грядке сделать бороздки, глубиной 2-3 см и на расстоянии 20см одна от другой. Поливаем и сеем туда подготовленные семена. Засыпаем сверху небольшим количеством земли и слегка придавливаем.
– Уход за укропом – это прополка и полив не менее 1 раза в неделю с расчетом 1 ведро на 1 квадратный метр.
